雅琪雅致：19世纪艺术氛围的现代烤肉馆

吴汝瑜设计的独特餐厅体验

餐厅的设计灵感源自于19世纪的艺术与美学氛围，旨在为宾客提供超越味觉的感官体验。设计师吴汝瑜以绅士的精神为灵感，采用了严谨对称的结构，向维多利亚时代风格致敬，同时以简约主义重新诠释了复杂的元素，实现了在经典框架内的平衡与个性化。

为了营造类似欧洲歌剧院的氛围，设计师通过蜿蜒的通道、对比鲜明的色彩、曲线墙面、拱形门廊、高挑的天花板和红色窗帘来实现这一目标。剧院式的座位安排在两侧设有包厢，中央开放空间宽敞，对称和不对称的设计元素相结合，增强了空间的精致感和艺术美。

餐厅采用具有大理石效果的装饰性高压层压板、造型、木工、环保水性漆和PVC地板等材料，这些都是实现设计的技术手段。餐厅占地约251平方米，通过配备全面的设施系统，如空调、通风、排烟和消防系统，为宾客提供无烟、无异味的高品质就餐环境。

在餐厅的设计互动中，考虑到了与各种政府规定的合规性以及热对流的精心考量，以确保适当的空调、供暖、空气交换和过滤。在布局设计中，设备巧妙隐藏，冷热空气出口交错设置，避免了过早的热交换，这可能导致能源消耗过多和凝结水滴的问题。目标是最小化两种气流之间的干扰。

该项目始于2022年9月，于2022年12月在台北完成。餐厅所有者是一家投资于主要服务商务高管和名人的餐厅的护肤品公司。空间拥有高端俱乐部般的气氛，设有私密的包间、独立的小隔间和开放式座位。曲线墙面、造型、拱门和间接照明营造出优雅的氛围，与绅士主题相得益彰。此外，大型私人包间设有专用烤台，为宾客提供铁板烧表演，带来感官盛宴。

雅琪雅致餐厅在2024年荣获A'室内空间、零售和展览设计奖的铁奖。铁A'设计奖颁发给设计精良、实用且创新的作品，这些作品满足专业和工业要求，因整合行业最佳实践和有能力的技术特性而受到尊重，它们提供满足感和积极情绪，有助于创造更好的世界。